En sjokoladebar for de virkelig gode øyeblikkene. Her lager D. Barbero først sin klassiske, sprø nougat etter originaloppskrift fra Piemonte, med rikelig av piemontesiske hasselnøtter, honning og ekte vanilje. Deretter legges nougaten i et lag av mørk sjokolade fylt med kremete rum, honning og saftige rosiner – en kombinasjon som gir fylde, varme og lett “boozy” karakter.
Resultatet er en rik, dekadent konfektbar med balansert sødme, tydelig nøttesmak og et subtilt sting av mørk rom. Perfekt til kaffe, som liten dessert etter middag eller som gave til noen som virkelig setter pris på italiensk håndverkssjokolade.